Portais gaúchos de gastronomia apresentam receitas no Dia Mundial do Café

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Dois portais ligados à gastronomia do Rio Grande do Sul se unem para apresentar receitas que envolvam entre seus ingredientes o café. Para comemorar o Dia Mundial do Café, o portal GastronomiaRS e o Café Combustível abriram a oportunidade para que cafeterias em operação em Porto Alegre apresentassem suas receitas que poderão ser compradas por consumidores.

Para o jornalista Almir Freitas, do GastronomiaRS, é uma oportunidade de apresentar a qualidade e a diversidade de alimentos oferecidos pelas cafeterias da capital tendo como foco a utilização do café como ingrediente.

Já a jornalista Laura Gluer, do Café Combustível, avalia que este é mais um espaço de divulgação das cafeterias neste período de pandemia, com tantos desafios para este setor. A plataforma Café Combustível também está lançando em parceria com um grupo de cafeterias gaúchas, com o apoio do Gastronomia-RS, a campanha Vacina e Cafeína para todos, para estimular a vacinação de toda a população como única forma de acabar com o abre e fecha dos negócios.

As receitas podem ser acessadas nos links abaixo:

Peanut Coffee, do Cedinho Café

Espresso tônica refrescante, do Anthony Café

Para acompanhar o café: Areias de Cascais, do Maria Lisboa