Mitos e verdades do café na térmica

0
23
Modelo Reunir, da Sanremo

Durante a pandemia, as pessoas se habituaram a tomar mais café em casa. E para conservá-lo nada melhor do que uma térmica. A bebida pode ficar conservada por algumas horas ali, sem prejuízo.

Segundo Clóvis Althaus, do Café do Mercado, o café pode até ficar mais licoroso e saboroso na térmica, desde que sejam utilizados grãos de torra mais clara que vão destacar seu sabor.

Gustavo Albuquerque, da William & Sons, argumenta que um café bem extraído em uma térmica vedada, sem risco de oxidação, consegue manter a performance da xícara.

As térmicas são excelentes para usar na copa e na cozinha, no escritório ou no home office. As boas térmicas disponíveis no mercado (Sanremo, Termolar, Tramontina, entre outras) conservam o café quente por até 6h, mas claro que vamos tomar nossa bebida preferida bem antes desse tempo, né???