Confraria do Café Combustível agora é online

O momento pede ousadia e coragem para enfrentar os novos desafios. Em março quando lançamos a primeira edição da Confraria do Café Combustível foi um sucesso, auditório da Faculdade Senac lotado e...

Superação, qualidade de vida e café

Ela sempre tomou muito café para manter o pique. Mas a vida lhe ensinou que era preciso desacelerar um pouco. Em 2020, a jornalista gaúcha Fernanda Rosito começou uma nova fase, em...

Café como combustível da enfermagem

Maio é considerado o mês da Enfermagem. No calendário, acontecem três datas importantes: Dia do Enfermeiro e Dia Internacional da Enfermagem (12/5), Dia de Valorização da Enfermagem (17/5) e Dia do Técnico...

Café, água termal e imunidade

Um dos segredos para um bom café é a água em que a bebida é preparada. Ela é fundamental para o sabor final do café e precisa ser de boa procedência, límpida,...

Leite da fazenda para um café especial

Já falamos por aqui que um bom café depende de muitos fatores: plantio, colheita, torra do grão, moagem, método e, por fim, a mão do barista, que está preparando a bebida. Tudo...

Um café da manhã revigorante e sustentável

Cada vez mais, quem se hospeda em um hotel busca uma experiência agradável no café da manhã. A trabalho ou lazer, os hóspedes de hoje estão conectados e atentos a tendências para uma alimentação mais...

Café e ginástica cerebral: a dupla perfeita

O café é uma bebida que nos dá mais energia e estimula a atividade cerebral. Por isso, a dupla ginástica cerebral + café faz a combinação perfeita para ativar o raciocínio e...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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