Uma parceria que alia café e cultura

Segunda bebida mais consumida no mundo depois da água, o café está ligado a tradições de cultivo e colheita, diferentes métodos de moagem e preparo dos seus grãos, resultando em variados aromas...

Valéria Vidigal: a artista dos cafezais

Ela cresceu vendo seu pai – engenheiro agrônomo e professor universitário - estudar a fisiologia do café. Com a mãe, artista, aprendeu a usar as tintas e pincéis. Tendo o café como...

O negro e o café no Brasil

Hoje (20/11) é Dia da Consciência Negra e o Café Combustível lembra a presença do negro, como escravo, na cultura cafeeira. A historiadora Sibele Mezetti Humbert contribui com a pesquisa...

Os doces bárbaros e as curvas da vida

Quem anda pela Av. José Bonifácio, em Porto Alegre, já está acostumado a ver a tradicional fachada da Confeitaria Maomé, ao lado da Igreja Santa Terezinha. Pioneira no surgimento de um...

Marca italiana Lavazza expande no sul do país

A Itália é um país intimamente ligado à história do café. Foi a partir do porto de Veneza que o hábito de saborear a bebida se expandiu por toda a Europa, a...

01/10 – Dia Internacional do Café

Brasil realizará ações mundiais para celebrar a data O café, mais do que uma paixão nacional, é fonte de milhões de dólares em renda e de mais de oito milhões de empregos anualmente no...

Um grito de independência no Brasil Imperial

No Dia em que se lembra a Independência do Brasil (7 de setembro) é bom lembrar que o Café constitui um marco na independência econômica brasileira. A cafeicultura, em um espaço de tempo não...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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