Café e ginástica cerebral: a dupla perfeita

O café é uma bebida que nos dá mais energia e estimula a atividade cerebral. Por isso, a dupla ginástica cerebral + café faz a combinação perfeita para ativar o raciocínio e...

Confrades do café e gastronomia

O café como parte do ritual de uma refeição, dentro de um prazer gastronômico maior. Essa foi a discussão principal na terceira edição da Confraria do Café Combustível, realizada na quinta, dia...

Arte para decorar o momento do café

Duas profissionais da área da saúde dividem hoje seu tempo produzindo peças decorativas que tornam o momento do café ainda mais bonito e agradável. Veja as histórias de empreendedorismo da MD Artesanato...

Reinventar o negócio para fortalecer a marca

Muitos negócios estão tendo de se reinventar neste momento.  O comércio para cafeterias e restaurantes está bem devagar, por conta do fechamento dos estabelecimentos. E isso está exigindo para alguns uma transição temporária do...

Confraria do Café Combustível agora é online

O momento pede ousadia e coragem para enfrentar os novos desafios. Em março quando lançamos a primeira edição da Confraria do Café Combustível foi um sucesso, auditório da Faculdade Senac lotado e...

Café no universo de Alice no País das Maravilhas

A célebre obra de Lewis Carroll, Alice no País das Maravilhas, subverte a lógica tradicional dos contos de fadas infantis. No País das Maravilhas, a personagem Alice se transforma, vive aventuras e é confrontada...

Café como combustível da enfermagem

Maio é considerado o mês da Enfermagem. No calendário, acontecem três datas importantes: Dia do Enfermeiro e Dia Internacional da Enfermagem (12/5), Dia de Valorização da Enfermagem (17/5) e Dia do Técnico...

Mitos e verdades do café na térmica

Durante a pandemia, as pessoas se habituaram a tomar mais café em casa. E para conservá-lo nada melhor do que uma térmica. A bebida pode ficar conservada por algumas horas ali, sem...

Capital gaúcha terá I POA Coffee Festival

I POA Coffee Festival agita capital gaúcha, de 14 a 21 de abril Uma semana para saborear cafés especiais, em diferentes regiões da capital gaúcha. Isso é o que propõe...

Um café original e com produtos sempre frescos

Original Coffee é dos mais novos cafés de Porto Alegre. Localizado no Trend Mall Boutique, no bairro Praia de Belas, tem uma proposta diferenciada de lanches e refeições rápidas, frescas e sem conservantes e...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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