Tiramisu com sabotagem

Vitorioso na eliminatória do reality show gastronômico, Mestres da Sabotagem, do SBT, o chef gaúcho Daniel Quadros, venceu a prova final justamente com um prato que leva café - a tradicional sobremesa...

Os usos exotéricos do café

A cada mês que inicia, nossas esperanças se renovam. Sempre achamos que aquele novo ciclo de 30 ou 31 dias vai trazer boa sorte seja em aspectos como amor, finanças, paz e,...

5 perguntas para a coffeelover Camilla Duncan

A Relações-Públicas e mentora de empreendedoras Camilla Duncan comemorou neste mês os cinco anos de seu projeto Relações Positivas, rede colaborativa que capacita e conecta empreendedoras e profissionais liberais. Desde 2016, Camilla...

Livro sobre cafés de Porto Alegre será lançado nos 250 anos da capital

O ex-vereador, bacharel em Letras e Direito e autor do livro “Certas Ruas de Porto Alegre”, Adeli Sell, e a jornalista e coffee influencer, Laura Glüer, fundadora do...

5 perguntas para o coffeelover Olegário

O jornalista e professor universitário Leandro Olegário é um coffeelover assumido. Ele já tomou muito café nas redações dos veículos por onde passou (Band, Record, TVE, entre outros) adora tomar um...

Vacina e cafeína para todos

Desde 2020, as cafeterias de Porto Alegre, assim como muitos outros negócios do ramo de comércio e serviços, estão vivendo na incerteza do abre e fecha, sem saber o dia de amanhã....

Lembranças dos cafés de Londres

Além de bancária, radialista e locutora, empreendedora, estudante de Russo, mãe da Júlia e cidadã do mundo, a jornalista gaúcha Tatiana Gomes tem mais um ponto interessante no currículo – trabalhou em...

O café como celeiro de pautas

O café está na rotina do jornalista gaúcho Mauro Belo – como bebida e também como inspiração para muitas matérias.  Editor do Geração E – a plataforma de empreendedorismo do Jornal do...

Café e chocolate: a dupla imbatível

Imagem gentilmente cedida pela cafeicultora e artista Valéria Vidigal

Mitos e verdades do café na térmica

Durante a pandemia, as pessoas se habituaram a tomar mais café em casa. E para conservá-lo nada melhor do que uma térmica. A bebida pode ficar conservada por algumas horas ali, sem...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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