Pão de queijo com café: uma dupla clássica

A dupla café e pão de queijo é uma das preferidas no gosto brasileiro. Quem não sente prazer em saborear uma xícara de café acompanhada de um pão quentinho? Esta é uma combinação que...

Vinhos e cafés: um mundo de aromas e sabores

O mundo dos cafés é cheio de aromas e sabores, assim como é o mundo dos vinhos. Os melhores vinhos e cafés nascem no campo, no cultivo da planta até o momento em que...

Pães de queijo especiais para cafés especiais

Seis cafeterias de Porto Alegre já estão oferecendo em seu cardápio os pães de queijo especiais da Schar Alimentos. São elas: Leiteria 639, Armazém da Praça, Piccolino Café, Piatti Bistrô e Café, Grão Café...

Café Yard recria bistrô parisiense na Casa Cor RS

O antigo prédio do Hospital da Criança Santo Antônio, hoje de propriedade da R.Correa Engenharia, sedia até 8 de setembro a 28ª edição da Casa Cor Rio Grande do Sul. A construção,...

Um café geek, saudável e divertido

Personagens, games, referências do cinema e das histórias fantásticas. Tudo isso misturado com cafés, bebidas e comidinhas saudáveis, um simpático empório e uma varanda pet friendly. Está pronta a fórmula do Darkside...

Café bilíngue

Tomar café e ainda praticar um idioma estrangeiro? Parece bem diferente e motivador, não é mesmo? Pois essa é a proposta de duas oficinas que estão com inscrições abertas.

Leite da fazenda para um café especial

Já falamos por aqui que um bom café depende de muitos fatores: plantio, colheita, torra do grão, moagem, método e, por fim, a mão do barista, que está preparando a bebida. Tudo...

Um café da manhã revigorante e sustentável

Cada vez mais, quem se hospeda em um hotel busca uma experiência agradável no café da manhã. A trabalho ou lazer, os hóspedes de hoje estão conectados e atentos a tendências para uma alimentação mais...

Curiosidade por livros e bons cafés

O café pode ser o companheiro ideal para a leitura de um bom livro. Entre um gole e outro da bebida, é possível refletir sobre o sentido de um texto e fazer...

Novo café na rua mais bonita de Porto Alegre

Um passeio por cafés, viagens e culturas. Essa é a proposta das sócias Julia Limp de Almeida e Juliana Martins Suman, que inauguram neste sábado (18) o Poza Café, na...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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