Fake news no segmento do café

É falso o vídeo que mostra café misturado com sangue de boi A Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) registrou boletim de ocorrência na 4ª Delegacia de Investigações...

As diferentes classificações do café

Com frequência me perguntam sobre os diferentes tipos de café à disposição no mercado. Por isso, resolvi abordar um pouco essa diferenciação. Lembrando que não é somente o tipo de café que...

Café e empreendedorismo

Muita gente pensa que o café é lucrativo só para quem produz o grão ou para quem vende a bebida. Engano. No mundo do empreendedorismo, é possível criar...

Presentes de Natal cafeinados

Sem ideia para presentear naquele amigo secreto da firma? Ou aquele parente que tem tudo ou que você repetiu muitas vezes o presente? Se a pessoa gostar de café, a dica é...

O negro e o café no Brasil

Hoje (20/11) é Dia da Consciência Negra e o Café Combustível lembra a presença do negro, como escravo, na cultura cafeeira. A historiadora Sibele Mezetti Humbert contribui com a pesquisa...

Cafezinho mais caro

O tradicional cafezinho dos brasileiros subiu 55%, nos últimos 5 anos. É o que aponta a Pesquisa +Valor, que mostra que o gasto médio com o cafezinho pós-almoço supera em 22 pontos...

Curiosidade por livros e bons cafés

O café pode ser o companheiro ideal para a leitura de um bom livro. Entre um gole e outro da bebida, é possível refletir sobre o sentido de um texto e fazer...

Coffee Working no Centro de Porto Alegre

Unir, em um só espaço, o conforto e a praticidade de uma cafeteria e de um escritório. A partir deste conceito, nasceu a operação SZ Working, que além de escritórios compartilhados, também...

Um café com personalidade e aroma

Um lugar com proposta singular e muito aroma de café. Assim é o Caffeine Coffee.Co, que inaugurou em setembro, em uma esquina charmosa do Bairro Bela Vista, em Porto Alegre. Inspirado...

Café e cultura startup

Você certamente já ouviu falar de cultura organizacional ... é aquele jeito de ser que caracteriza uma empresa. E startup, você sabe o que é? Trata-se de um novo modelo de negócio,...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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