Um grito de independência no Brasil Imperial

No Dia em que se lembra a Independência do Brasil (7 de setembro) é bom lembrar que o Café constitui um marco na independência econômica brasileira. A cafeicultura, em um espaço de tempo não...

Praça da Alfândega tem novo ponto de encontro e bons cafés

Foi oficialmente inaugurado nesta terça, dia 31, o Café da Praça, no recém-lançado Caminho dos Jacarandás, novo centro gastronômico e comercial localizado na Praça da Alfândega, no Centro Histórico de Porto Alegre. O Café...

Bergamota´s Week agita zona sul de Porto Alegre

A bergamota (também conhecida como tangerina ou mexerica) é a fruta mais querida dos gaúchos no inverno. Para estimular o consumo da fruta e o hábito de "lagartear ao sol" nos dias mais frios,...

Beatles Coffee Shop

Os Beatles revolucionaram o imaginário de toda uma geração. Sua música e sua imagem foram vistas como um confronto aos padrões convencionais vigentes, na década de 1960 do século passado, produzindo uma revolução radical...

Bach e o Café

Você sabia que o músico alemão Johann Sebastian Bach compôs uma mini-ópera em homenagem ao café? A Cantata do Café (Kaffeekantate) é uma obra cômica apresentada entre 1732 e 1735 na Kaffeehaus de Zimmermann, em Leipzig, considerada...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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