Café Combustível começa 2021 com novidades

O ano de 2021 chegou trazendo muita esperança de dias melhores, com saúde e, claro, muito café. Por isso, Café Combustível começa o ano apresentando suas novidades para a temporada que começa.

Café, viagens e co-working

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, só perdendo para a água. É praticamente impossível viajar e não passar por uma cafeteria em algum momento do roteiro.  Unindo a...

Cafés especiais no Vale dos Sinos

O Vale dos Sinos é o berço da imigração alemã no Rio Grande do Sul e uma região pujante, com indústrias de calçados, universidades, comércio e serviços bastante ativos. São Leopoldo é...

Dia 1º de outubro é #internationalcoffeeday

O café é uma bebida tão maravilhosa que tem três datas comemorativas no Brasil, em abril, maio e outubro. As três datas em que a nossa bebida favorita é celebrada são:

Revista traz a cultura do café

A parceria entre Café Combustível e Casamundi está rendendo seus primeiros frutos. Começou a circular no final de setembro, entre os assinantes do projeto "Casamundi: eu assino esta ideia" uma revista temática...

Café na compostagem

A compostagem é um processo que transforma matéria orgânica em adubo. “Qualquer lugar com geração de resíduo orgânico pode ter uma composteira”, explica o engenheiro ambiental e diretor do Projeto Raiz, Leonardo...

A mensagem final de uma boa refeição

Viccino em italiano significa próximo, perto. E não há nome mais apropriado para uma rede de restaurantes cuja proposta é aproximar as pessoas em torno de uma boa mesa, com pratos da...

Café 100% Digital

A pandemia do Covid-19 trouxe muitos desafios para cafeterias, bares, restaurantes e empreendimentos gastronômicos. A impossibilidade de atender presencial e a queda no faturamento, juntamente com a dificuldade em renegociar contratos de...

O segredo dos franceses que agrada os coffee lovers

A receita do macaron, apesar de ter se consagrado na França, surgiu na Itália - a palavra maccherone quer dizer massa fina. No século XVI, o doce foi levado para a França por...

Retomada dos cafés da CB

Reduto de cafeterias com as mais variadas propostas, o bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, segue com a maior parte de seus estabelecimentos deste segmento fechados, em função da pandemia do Coronavírus....
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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