Café na terra da vodka

A Copa do Mundo da Rússia está começando nesta quinta, dia 14. O exótico país sede da Copa geralmente tem temperaturas muito baixas, o que convida a bebidas quentes (além de vodka, claro). O...

Obras de arte de Graça Craidy falam sobre a paixão por café

A cafeína ajuda a melhorar o desempenho, estimula a memória e, ainda, segundo pesquisas recentes, apresenta outra importante função: age como antidepressivo ao acelerar o sistema nervoso central, produzindo os neurotransmissores  serotonina, dopamina e noradrenalina,...

Praça da Alfândega tem novo ponto de encontro e bons cafés

Foi oficialmente inaugurado nesta terça, dia 31, o Café da Praça, no recém-lançado Caminho dos Jacarandás, novo centro gastronômico e comercial localizado na Praça da Alfândega, no Centro Histórico de Porto Alegre. O Café...

Café Yard recria bistrô parisiense na Casa Cor RS

O antigo prédio do Hospital da Criança Santo Antônio, hoje de propriedade da R.Correa Engenharia, sedia até 8 de setembro a 28ª edição da Casa Cor Rio Grande do Sul. A construção,...

Seattle, berço da Starbucks, é a capital mundial do café

Os Estados Unidos da América é o país que mais consome café no mundo. Lá não crescem cafezais, mas os grãos são importados de diferentes partes do mundo e consumidos avidamente, sob a forma...

Casa expandida: cafés abertos até a meia-noite

A Casa de Cultura Mario Quintana (CCMQ) lança nesse sábado, dia 2 de junho, o projeto Casa Expandida. Além da discotecagem com Roger Lerina, dos shows da 50 Tons de Pretas e dos TNTs...

Um espresso para comemorar os 160 anos do Theatro São Pedro

Cafés em teatros e museus são sempre uma boa pedida. Oferecem um espaço tranquilo para tomar um bom café, conversar com amigos e apreciar as manifestações culturais. No Theatro São Pedro, no Centro de...

Encontro de cafeterias reúne setor na Abrasel-RS

A plataforma Café Combustível realizou na quarta, dia 23, em parceria com a Associação dos Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel- RS), o primeiro encontro de cafeterias da capital gaúcha. O...

Café e flores no Centro Histórico da capital gaúcha

Em um recanto charmoso da Rua Demétrio Ribeiro, no Centro Histórico de Porto Alegre, fica a Garden Café e Flores, um misto de cafeteria, bazar e floricultura, que está completando um ano de atividades...

Novo café em São Paulo tem mitologia grega como inspiração

Segundo a mitologia grega, Perseu foi um semi-Deus e ancestral dos imperadores da Pérsia. E foi nessa região, por volta do século XVI, que o café foi torrado pela primeira vez. Com essa inspiração,...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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