Empório e café na zona leste de Porto Alegre

Localizado no novo bairro Central Park, na zona leste de Porto Alegre, um empório chama a atenção pelas múltiplas funcionalidades - café, confeitaria, conveniência e espaço para eventos. Idealizado pelo empresário Valério Vignatti, o...

Bergamota´s Week agita zona sul de Porto Alegre

A bergamota (também conhecida como tangerina ou mexerica) é a fruta mais querida dos gaúchos no inverno. Para estimular o consumo da fruta e o hábito de "lagartear ao sol" nos dias mais frios,...

E até o café vira pizza…

Hoje (10/7) é Dia da Pizza. Inventada pelos italianos, essa mistura de farinha e água com cobertura de molho e queijo é sucesso no mundo todo. A pizzaria mais antiga da Itália foi fundada...

Copa do Mundo movimenta cafeterias

Além de locais para realizar reuniões e usar o wi-fi para trabalhar, as cafeterias também viraram ponto de torcedores nos horários de jogos da Copa do Mundo. Com grande parte dos jogos veiculados na...

Beatles Coffee Shop

Os Beatles revolucionaram o imaginário de toda uma geração. Sua música e sua imagem foram vistas como um confronto aos padrões convencionais vigentes, na década de 1960 do século passado, produzindo uma revolução radical...

Café na terra da vodka

A Copa do Mundo da Rússia está começando nesta quinta, dia 14. O exótico país sede da Copa geralmente tem temperaturas muito baixas, o que convida a bebidas quentes (além de vodka, claro). O...

Santo Antônio também curte café e boa música

Hoje (13/6) é Dia de Santo Antônio. Este é um dos santos honrados nas festas juninas e conhecido como "casamenteiro". Em Porto Alegre, um café homenageia este santo já no nome: Antonniu´s, no...

Uma questão de peso – como melhorar seu café gastando pouco

Quanto se fala dos acessórios indispensáveis ao preparo de café, a primeira recomendação ao iniciante costuma ser o moinho. De fato, um bom moedor qualifica o ritual cafeinado. Mas, pra quem não sabe, um...

Vinhos e cafés: um mundo de aromas e sabores

O mundo dos cafés é cheio de aromas e sabores, assim como é o mundo dos vinhos. Os melhores vinhos e cafés nascem no campo, no cultivo da planta até o momento em que...

Seattle, berço da Starbucks, é a capital mundial do café

Os Estados Unidos da América é o país que mais consome café no mundo. Lá não crescem cafezais, mas os grãos são importados de diferentes partes do mundo e consumidos avidamente, sob a forma...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
2,265SeguidoresSeguir
752SeguidoresSeguir

Não perca