Bergamota´s Week agita zona sul de Porto Alegre

A bergamota (também conhecida como tangerina ou mexerica) é a fruta mais querida dos gaúchos no inverno. Para estimular o consumo da fruta e o hábito de "lagartear ao sol" nos dias mais frios,...

18 Café lança projeto sustentável

A rede de cafeterias 18 Café, com seis unidades em Porto Alegre, criou recentemente um projeto sustentável - o cliente que trouxer sua caneca própria no sistema Take Away ganha 5% de desconto no...

Unindo duas paixões

A versão cafeinada da Coca-Cola chegou às gôndolas nesta semana e surpreende. Confesso que tomei o primeiro gole achando que seria uma espécie de Cherry Coke, com sabor de café ao fundo. Me surpreendi...

E até o café vira pizza…

Hoje (10/7) é Dia da Pizza. Inventada pelos italianos, essa mistura de farinha e água com cobertura de molho e queijo é sucesso no mundo todo. A pizzaria mais antiga da Itália foi fundada...

Café da manhã na capital do vinho

Café delicioso, que convida a um passeio pela terra do vinho e suas delícias. Assim é a experiência do café da manhã no Hotel Vinocap, de Bento Gonçalves. Além de variadas frutas, pães, cereais,...

Seattle, berço da Starbucks, é a capital mundial do café

Os Estados Unidos da América é o país que mais consome café no mundo. Lá não crescem cafezais, mas os grãos são importados de diferentes partes do mundo e consumidos avidamente, sob a forma...

Vinhos e cafés: um mundo de aromas e sabores

O mundo dos cafés é cheio de aromas e sabores, assim como é o mundo dos vinhos. Os melhores vinhos e cafés nascem no campo, no cultivo da planta até o momento em que...

Obras de arte de Graça Craidy falam sobre a paixão por café

A cafeína ajuda a melhorar o desempenho, estimula a memória e, ainda, segundo pesquisas recentes, apresenta outra importante função: age como antidepressivo ao acelerar o sistema nervoso central, produzindo os neurotransmissores  serotonina, dopamina e noradrenalina,...

Porto Coffee Alegre – circuito movimenta cafeterias

Para celebrar o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, as cafeterias de Porto Alegre uniram-se para levar o seu melhor sabor no primeiro circuito Porto Coffee Alegre, que acontece de 19 a...

Copa do Mundo movimenta cafeterias

Além de locais para realizar reuniões e usar o wi-fi para trabalhar, as cafeterias também viraram ponto de torcedores nos horários de jogos da Copa do Mundo. Com grande parte dos jogos veiculados na...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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