Livro sobre cafés de Porto Alegre será lançado nos 250 anos da capital

O ex-vereador, bacharel em Letras e Direito e autor do livro “Certas Ruas de Porto Alegre”, Adeli Sell, e a jornalista e coffee influencer, Laura Glüer, fundadora do...

Portais gaúchos de gastronomia apresentam receitas no Dia Mundial do Café

Dois portais ligados à gastronomia do Rio Grande do Sul se unem para apresentar receitas que envolvam entre seus ingredientes o café. Para comemorar o Dia Mundial do Café, o portal GastronomiaRS...

A Inhotim do Café fica em Vitória da Conquista

Reconhecido espaço de arte a céu aberto em Brumadinho (MG), Inhotim está influenciando também outras iniciativas na área artística e cultural. Em Vitória da Conquista, na Bahia, uma fazenda de café se...

Café Combustível começa 2021 com novidades

O ano de 2021 chegou trazendo muita esperança de dias melhores, com saúde e, claro, muito café. Por isso, Café Combustível começa o ano apresentando suas novidades para a temporada que começa.

Cafés especiais no Vale dos Sinos

O Vale dos Sinos é o berço da imigração alemã no Rio Grande do Sul e uma região pujante, com indústrias de calçados, universidades, comércio e serviços bastante ativos. São Leopoldo é...

Dia 1º de outubro é #internationalcoffeeday

O café é uma bebida tão maravilhosa que tem três datas comemorativas no Brasil, em abril, maio e outubro. As três datas em que a nossa bebida favorita é celebrada são:

Revista traz a cultura do café

A parceria entre Café Combustível e Casamundi está rendendo seus primeiros frutos. Começou a circular no final de setembro, entre os assinantes do projeto "Casamundi: eu assino esta ideia" uma revista temática...

Café na compostagem

A compostagem é um processo que transforma matéria orgânica em adubo. “Qualquer lugar com geração de resíduo orgânico pode ter uma composteira”, explica o engenheiro ambiental e diretor do Projeto Raiz, Leonardo...

Uma parceria que alia café e cultura

Segunda bebida mais consumida no mundo depois da água, o café está ligado a tradições de cultivo e colheita, diferentes métodos de moagem e preparo dos seus grãos, resultando em variados aromas...

Fotografia e cafeína

A fotografia tem diversas vocações. Serve para fazer retratos, capturar cenas do cotidiano, documentar a história acontecendo e conduzir à fruição estética, ou seja, capturar o olhar como objeto de arte. Em...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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