Entre pratos e cafés

Ela se interessa por tudo que vem da França: história, cultura e, claro, gastronomia. Foi assim que a jornalista Caren Mello começou a se aventurar no mundo de um doce pouco conhecido...

Um difícil recomeço para cafés e restaurantes

Os decretos que possibilitam a reabertura de restaurantes, bares e cafeterias em várias cidades do país, seguindo as normas de distanciamento social para o combate ao Covid-19, trouxeram alívio para alguns e...

Café no cinema: a bebida como parte do enredo

Conversar sobre cinema sempre rende muitos cafés... e quando o assunto for Café e Cinema? Essa é uma combinação perfeita (talvez até melhor do que cinema com pipoca).

Café como combustível na homenagem a Santa Maria

A cidade de Santa Maria, na região central do RS, comemorou 162 anos neste domingo dia 17 de maio. Para comemorar a data, um grupo de oito artistas...

Café na culinária

Que tal surpreender quem você ama com um almoço ou jantar cafeinado? Dois Chefs da Cozinha Experimental da Tramontina compartilham receitas deliciosas com café para o prato principal e para a sobremesa....

Café, água termal e imunidade

Um dos segredos para um bom café é a água em que a bebida é preparada. Ela é fundamental para o sabor final do café e precisa ser de boa procedência, límpida,...

Estilos musicais diferentes, mas o café como combustível

Em tempos difíceis como o que estamos vivendo, a arte é sempre acalentadora. Alimenta a alma e nos faz viajar. Assim como café, a arte – e sobretudo a música - tem...

Café com afeto: um refúgio acolhedor no Centro de POA

O Santé Armazém, Bistrô & Cafeteria, localizado na Galeria Andradas Center, no Centro Histórico de Porto Alegre, completou um ano de nova gestão nesta primeira semana de abril. Por enquanto, os abraços...

É hora de tomar café em casa

A pandemia do Covid-19 (Coronavírus) está obrigando a população mundial a mudar seus hábitos. O café, que é a segunda bebida mais consumida no mundo depois da água, também sobre o impacto...

Café no universo de Alice no País das Maravilhas

A célebre obra de Lewis Carroll, Alice no País das Maravilhas, subverte a lógica tradicional dos contos de fadas infantis. No País das Maravilhas, a personagem Alice se transforma, vive aventuras e é confrontada...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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