Segredos do Café – parte I

Nas minhas andanças por cafeterias, convivo com Coffee Geeks e Coffee Lovers iniciados, mas também com pessoas que amam café mas desconhecem muitos de seus segredos. Por isso, resolvi criar a série Segredos do...

E se o Avesso for o lado certo?

Seu fundador, Rogério Soares, é jornalista, premiado fotógrafo, e professor universitário. Assim como eu, passou por algumas poucas e boas nos últimos anos, mas soube dar a volta por cima. Há um ano, decidiu...

Um café na Feira do Livro de Porto Alegre

A 64ª Feira do Livro de Porto Alegre acontece na Praça da Alfândega, no Centro Histórico, de 1º a 18 de novembro. O evento é considerado referência no país por seu caráter democrático e...

Café com crochê – uma combinação mais que perfeita

A jornalista Márcia Souza, publisher da plataforma Adorável Rotina, iniciou em setembro um novo projeto envolvendo café e artes manuais. O “Crochê com Café” é um evento que tem por proposta aproximar as pessoas,...

Brasileiras finalistas do concurso de fotos Mulheres no Café

Duas brasileiras estão entre as 10 finalistas do concurso fotográfico "Mulheres no Café", promovido pela Organização Internacional do Café. O objetivo do concurso é contar uma história através da imagem, destacando a importância das...

Um grito de independência no Brasil Imperial

No Dia em que se lembra a Independência do Brasil (7 de setembro) é bom lembrar que o Café constitui um marco na independência econômica brasileira. A cafeicultura, em um espaço de tempo não...

Longa-metragem Café estreia em agosto nos cinemas

Sommeliers dizem que o café tem três sabores: amargo, azedo e perfumado. O filme Café, do diretor Cristiano Bortone, que estreia nesta quinta, dia 2, conta três histórias, passadas em três lugares do mundo,...

Praça da Alfândega tem novo ponto de encontro e bons cafés

Foi oficialmente inaugurado nesta terça, dia 31, o Café da Praça, no recém-lançado Caminho dos Jacarandás, novo centro gastronômico e comercial localizado na Praça da Alfândega, no Centro Histórico de Porto Alegre. O Café...

Um espresso para comemorar os 160 anos do Theatro São Pedro

Cafés em teatros e museus são sempre uma boa pedida. Oferecem um espaço tranquilo para tomar um bom café, conversar com amigos e apreciar as manifestações culturais. No Theatro São Pedro, no Centro de...

Arte expressa em café

Ele se define como autoditada. Aos 28 anos de idade, Luis Paulo Melo Garcia, ou Stracioni, como é conhecido no meio artístico, é antes de tudo um apaixonado por café. E foi exatamente no...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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