Coffee Pop: espaço para relacionar o café e a cultura pop

Maria Tereza Jorgens Bertoldi, ou Tetê, como é conhecida, é jornalista e pós-doutora em Comunicação. Atua como professora universitária, torce para o Sport Club Internacional de Porto Alegre e é fã incondicional do Beatles....

Bach e o Café

Você sabia que o músico alemão Johann Sebastian Bach compôs uma mini-ópera em homenagem ao café? A Cantata do Café (Kaffeekantate) é uma obra cômica apresentada entre 1732 e 1735 na Kaffeehaus de Zimmermann, em Leipzig, considerada...

Brasil sediará campeonatos mundiais de barismo em novembro

De 7 a 9 de novembro de 2018, o Brasil sediará, pela primeira vez, quatro modalidades dos Campeonatos Mundiais de Barismo, dentro da Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte (MG). Essa conquista...

Tobias – pequeno notável no Moinhos de Vento

Em uma rua tranquila do Moinhos de Vento, em Porto Alegre, um pequeno estabelecimento de fachada colorida se destaca entre os prédios antigos do bairro. Com mesas na rua e decoração que lembra um...

Obras de arte de Graça Craidy falam sobre a paixão por café

A cafeína ajuda a melhorar o desempenho, estimula a memória e, ainda, segundo pesquisas recentes, apresenta outra importante função: age como antidepressivo ao acelerar o sistema nervoso central, produzindo os neurotransmissores  serotonina, dopamina e noradrenalina,...

Encontro de cafeterias reúne setor na Abrasel-RS

A plataforma Café Combustível realizou na quarta, dia 23, em parceria com a Associação dos Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel- RS), o primeiro encontro de cafeterias da capital gaúcha. O...

Porto Coffee Alegre – circuito movimenta cafeterias

Para celebrar o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, as cafeterias de Porto Alegre uniram-se para levar o seu melhor sabor no primeiro circuito Porto Coffee Alegre, que acontece de 19 a...

Café, sol e mar

A arquiteta e artista plástica Lygia de Almeida Marques recebeu recentemente uma encomenda para pintar uma tela com o tema café, para a proprietária de uma cafeteria da região de Santa Maria. A artista relata...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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