O café como diferencial em um grande negócio de alimentação

O café está na origem e constitui até hoje um dos diferenciais da Mule Bule, rede presente em três segmentos: eventos, feiras empresariais e store in store. O empresário Nelson Ramalho começou a atuar...

Um café na Feira do Livro de Porto Alegre

A 64ª Feira do Livro de Porto Alegre acontece na Praça da Alfândega, no Centro Histórico, de 1º a 18 de novembro. O evento é considerado referência no país por seu caráter democrático e...

Leiteria completa um ano com proposta múltipla

Tudo no mesmo lugar - cafeteria, padaria, confeitaria, restaurante, empório. Assim é a Leiteria, na Av. Venâncio Aires, próximo ao parque da Redenção, em Porto Alegre. Com agradáveis espaços internos e externos pet friendly,...

01/10 – Dia Internacional do Café

Brasil realizará ações mundiais para celebrar a data O café, mais do que uma paixão nacional, é fonte de milhões de dólares em renda e de mais de oito milhões de empregos anualmente no...

Café com crochê – uma combinação mais que perfeita

A jornalista Márcia Souza, publisher da plataforma Adorável Rotina, iniciou em setembro um novo projeto envolvendo café e artes manuais. O “Crochê com Café” é um evento que tem por proposta aproximar as pessoas,...

Go Deli faz um ano de café com conveniência

Tudo muito rápido e fresquinho para consumir no local ou levar para o escritório. Essa é a filosofia da Go Deli Delicatessen Store, localizada na Av. Carlos Gomes, um dos centros nervosos de negócios...

Brasileiras finalistas do concurso de fotos Mulheres no Café

Duas brasileiras estão entre as 10 finalistas do concurso fotográfico "Mulheres no Café", promovido pela Organização Internacional do Café. O objetivo do concurso é contar uma história através da imagem, destacando a importância das...

Franchising no segmento de cafeterias

As franquias podem ser uma excelente opção para cafeterias que desejam expandir seus negócios e para investidores que buscam aplicar seu capital com segurança. O consultor Joner Dornelles afirma que o empreendimento que adota...

A nova onda dos instantâneos

Não foram poucos os que torceram o nariz quando decidi promover uma edição do Terça Expressa sobre café solúvel. Provavelmente com alguma razão, pois é do senso comum que os cafés solúveis não são...

Novo café em São Paulo tem mitologia grega como inspiração

Segundo a mitologia grega, Perseu foi um semi-Deus e ancestral dos imperadores da Pérsia. E foi nessa região, por volta do século XVI, que o café foi torrado pela primeira vez. Com essa inspiração,...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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