Curiosidade por livros e bons cafés

O café pode ser o companheiro ideal para a leitura de um bom livro. Entre um gole e outro da bebida, é possível refletir sobre o sentido de um texto e fazer...

Um novo Café na Auxiliadora

Importante via do bairro Auxiliadora, em Porto Alegre, a Rua Eudoro Berlink já contava com restaurantes diferenciados, como O Galo Cinza, especializado em confort food. Faltava, porém, uma cafeteria acolhedora para atender...

Pão de queijo com café: uma dupla clássica

A dupla café e pão de queijo é uma das preferidas no gosto brasileiro. Quem não sente prazer em saborear uma xícara de café acompanhada de um pão quentinho? Esta é uma combinação que...

Love (and coffee) is in the air!

O amor pode começar em uma cafeteria. O amor pode se renovar em uma cafeteria. Muitos romances começam com a frase - vamos tomar um café? - e, ao longo de uma...

Encontro de cafeterias reúne setor na Abrasel-RS

A plataforma Café Combustível realizou na quarta, dia 23, em parceria com a Associação dos Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel- RS), o primeiro encontro de cafeterias da capital gaúcha. O...

Felicidade em forma de café

Espalhar felicidade em forma de café, para quem está na correria e precisa levar sua bebida ou para quem prefere apreciar ali mesmo. Esse é o objetivo principal do Bonjour Café, localizado...

Retomada dos cafés da CB

Reduto de cafeterias com as mais variadas propostas, o bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, segue com a maior parte de seus estabelecimentos deste segmento fechados, em função da pandemia do Coronavírus....

Uma confeitaria na cor turquesa

Considerada a primeira praia balneária de Porto Alegre, a Vila Assunção é um bairro nobre, com residências ajardinadas e praças. O crescimento da zona sul e a expansão...

Cafezinho mais caro

O tradicional cafezinho dos brasileiros subiu 55%, nos últimos 5 anos. É o que aponta a Pesquisa +Valor, que mostra que o gasto médio com o cafezinho pós-almoço supera em 22 pontos...

Uma parceria que alia café e cultura

Segunda bebida mais consumida no mundo depois da água, o café está ligado a tradições de cultivo e colheita, diferentes métodos de moagem e preparo dos seus grãos, resultando em variados aromas...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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