Del Café completa 10 anos

Uma cafeteria de bairro, dentro de um supermercado, pode ser um espaço charmoso e acolhedor? Claro que sim! Isso é o que prova há dez anos a Del Café, localizada no corredor...

E se o Avesso for o lado certo?

Seu fundador, Rogério Soares, é jornalista, premiado fotógrafo, e professor universitário. Assim como eu, passou por algumas poucas e boas nos últimos anos, mas soube dar a volta por cima. Há um ano, decidiu...

O café como diferencial em um grande negócio de alimentação

O café está na origem e constitui até hoje um dos diferenciais da Mule Bule, rede presente em três segmentos: eventos, feiras empresariais e store in store. O empresário Nelson Ramalho começou a atuar...

Um café na Feira do Livro de Porto Alegre

A 64ª Feira do Livro de Porto Alegre acontece na Praça da Alfândega, no Centro Histórico, de 1º a 18 de novembro. O evento é considerado referência no país por seu caráter democrático e...

Leiteria completa um ano com proposta múltipla

Tudo no mesmo lugar - cafeteria, padaria, confeitaria, restaurante, empório. Assim é a Leiteria, na Av. Venâncio Aires, próximo ao parque da Redenção, em Porto Alegre. Com agradáveis espaços internos e externos pet friendly,...

Café com crochê – uma combinação mais que perfeita

A jornalista Márcia Souza, publisher da plataforma Adorável Rotina, iniciou em setembro um novo projeto envolvendo café e artes manuais. O “Crochê com Café” é um evento que tem por proposta aproximar as pessoas,...

Pães de queijo especiais para cafés especiais

Seis cafeterias de Porto Alegre já estão oferecendo em seu cardápio os pães de queijo especiais da Schar Alimentos. São elas: Leiteria 639, Armazém da Praça, Piccolino Café, Piatti Bistrô e Café, Grão Café...

Go Deli faz um ano de café com conveniência

Tudo muito rápido e fresquinho para consumir no local ou levar para o escritório. Essa é a filosofia da Go Deli Delicatessen Store, localizada na Av. Carlos Gomes, um dos centros nervosos de negócios...

Franchising no segmento de cafeterias

As franquias podem ser uma excelente opção para cafeterias que desejam expandir seus negócios e para investidores que buscam aplicar seu capital com segurança. O consultor Joner Dornelles afirma que o empreendimento que adota...

Novo café em São Paulo tem mitologia grega como inspiração

Segundo a mitologia grega, Perseu foi um semi-Deus e ancestral dos imperadores da Pérsia. E foi nessa região, por volta do século XVI, que o café foi torrado pela primeira vez. Com essa inspiração,...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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