Piccolino: calçada colorida de café e arte
Caminhando pela Rua Félix da Cunha, nas proximidades da Praça
Doutor Maurício Cardoso, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre, o
pedestre avista um antigo casario. São oito sobrados geminados, construídos na
década de...
Olívia: entrelaçando sabores, sentimentos e pessoas
O café nasceu um ano depois da filha e leva o seu nome. O casal Luke Faro e Poliana Pasa abriu no ano passado o Café Olívia, no bairro Higienópolis, em Porto...
Quando a vida dá limões…
Quando a vida te dá limões, faça uma limonada. O conhecido ditado popular esquece de dizer que dá para fazer muito mais do que isso... Com limões é possível preparar doces, limonadas...
Espaço para degustar e aprender sobre cafés
Era para ser um ano sabático. Mas acabou sendo uma aventura de dois anos viajando pelo mundo e conhecendo sabores exóticos e novas culturas. Profissional da área de tecnologia da informação, Ricardo...
A mensagem final de uma boa refeição
Viccino em italiano significa próximo, perto. E não há nome mais apropriado para uma rede de restaurantes cuja proposta é aproximar as pessoas em torno de uma boa mesa, com pratos da...
Love (and coffee) is in the air!
O amor pode começar em uma cafeteria. O amor pode se renovar em uma cafeteria. Muitos romances começam com a frase - vamos tomar um café? - e, ao longo de uma...
Café 100% Digital
A pandemia do Covid-19 trouxe muitos desafios para cafeterias, bares, restaurantes e empreendimentos gastronômicos. A impossibilidade de atender presencial e a queda no faturamento, juntamente com a dificuldade em renegociar contratos de...
O segredo dos franceses que agrada os coffee lovers
A receita do macaron, apesar de ter se consagrado na França, surgiu na Itália - a palavra maccherone quer dizer massa fina. No século XVI, o doce foi levado para a França por...
Retomada dos cafés da CB
Reduto de cafeterias com as mais variadas propostas, o bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, segue com a maior parte de seus estabelecimentos deste segmento fechados, em função da pandemia do Coronavírus....
Um difícil recomeço para cafés e restaurantes
Os decretos que possibilitam a reabertura de restaurantes, bares e cafeterias em várias cidades do país, seguindo as normas de distanciamento social para o combate ao Covid-19, trouxeram alívio para alguns e...
