Yami Café de cara nova
O Yami Café está reabrindo suas portas nesta segunda, dia 2 de março, com cardápio remodelado e depois de uma reforma nos ambientes.
E o foco nesta nova fase...
Valéria Vidigal: a artista dos cafezais
Ela cresceu vendo seu pai – engenheiro agrônomo e professor universitário - estudar a fisiologia do café. Com a mãe, artista, aprendeu a usar as tintas e pincéis. Tendo o café como...
Café como tema de romance
É sempre muito bom quando recebemos um presente fora de alguma data festiva. E, principalmente, quando a pessoa que nos dá o presente, lembra da gente por algum motivo especial e, neste...
O pujante mercado das microtorrefações
Quando se fala em cafés especiais é importante que se conheça todas as etapas da produção. Muitas cafeterias que servem cafés especiais explicam aos seus clientes a origem dos seus grãos e...
O contra-ataque dos cafés solúveis
O mercado dos cafés solúveis, também conhecidos como instantâneos, está tendo de se reinventar com a expansão dos cafés especiais.
Uma série de iniciativas dos fabricantes deste setor...
Brio Coffee: microcafeteria democratiza café especial
Um espaço para quem tem pressa, mas não abre mão de um bom café. Essa é a proposta da Brio Coffee Stand, que se autodeclara uma microcafeteria, por estar em uma área...
Fake news no segmento do café
É falso o vídeo que mostra café misturado com sangue de boi
A Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) registrou boletim de
ocorrência na 4ª Delegacia de Investigações...
As diferentes classificações do café
Com frequência me perguntam sobre os diferentes tipos de café à disposição no mercado. Por isso, resolvi abordar um pouco essa diferenciação. Lembrando que não é somente o tipo de café que...
Café e empreendedorismo
Muita gente pensa que o café é lucrativo só para quem produz o grão ou para quem vende a bebida. Engano. No mundo do empreendedorismo, é possível criar...
Novo café na rua mais bonita de Porto Alegre
Um
passeio por cafés, viagens e culturas. Essa é a proposta das sócias Julia Limp
de Almeida e Juliana Martins Suman, que inauguram neste sábado (18) o Poza Café,
na...
