A bergamota (também conhecida como tangerina ou mexerica) é a fruta mais querida dos gaúchos no inverno. Para estimular o consumo da fruta e o hábito de “lagartear ao sol” nos dias mais frios, foi criada a Bergamota´s Week, uma iniciativa do projeto A Zona Sul é Minha Praia, que valoriza o comércio local e a gastronomia e lazer nos bairros da região sul de Porto Alegre.
Ao todo, 17 cafés e restaurantes da região aceitaram o desafio de inserir em seus cardápios opções com bergamota. A resposta foi surpreendente, com um grande envolvimento dos proprietários dos estabelecimentos, na busca por opções e receitas que tornem esta experiência especial.
De 14 a 22 de julho, a proposta é circular pelos estabelecimentos do roteiro e provar as diferentes delícias com bergamota. Sempre acompanhadas de um bom café, claro.
Conhecida pelos tradicionais doces de Pelotas, a Confeitaria Berola vai oferecer uma cuca de bergamota bem caseira. Já a Confeitaria Rony Francês inseriu no cardápio um surpreendente mil folhas de bergamota, acompanhamento perfeito para um espresso (abaixo).
Vai ter bolo de bergamota para saborear com café na Bassani Pães e Conveniências, no Machry Armazém e Bistrô, no Café do Bem e no Café Brig´litz. Especializado em brigadeiros gourmet, o Brig´litz também criou um docinho especial de bergamota (fotos).
O Machry Armazém e Bistrô reservou outras delícias como waffle com geléia de bergamota e sorvete de creme, cheesecake com geleia de bergamota. O charmoso espaço da zona sul da capital também vai ter uma tarde dedicada ao tricô, no dia 19, das 15h às 18h.
No Café e Prosa, quem quiser experimentar um café diferente é só pedir acompanhado de licor de bergamota. Já a Cafeteria Ipanema vai ter cupcake e chá de bergamota, além dos seus cafés especiais para acompanhar.
Como café e chocolate sempre combinam, a Porto Chocolate também vai estar com promoção do seu chocolate 60% cacau, com gomos de bergamota. Além disso, vários restaurantes que também servem ótimos cafés estarão oferecendo sucos de bergamota e outras surpresas gastronômicas para almoço e jantar, como o suflê de bergamota do Iaiá Bistrô (foto) e o hamburguer com molho de bergamota do Espaço Maestro.
No último dia da programação (22/7), vai acontecer também um piquenique na praça João Bergmann, na Vila Assunção, com muita bergamota e diversão.
Confira a lista completa dos cafés e restaurantes participantes do Bergamota´s Week e seus endereços:
- Cafeteria Ipanema – Av. Edgar Pires de Castro, 1574
- Café do Bem – Av. Cel Marcos, 2470
- Café Briglitz – Av. Wenceslau Escobar, 2923 – loja 3
- Porto Chocolate – Av. Wenceslau Escobar, 2903
- Rony Francês – Av Wenceslau Escobar, 2389
- Machry Armazém e Bistrô – Rua Dr. Armando Barbedo, 257
- Pão Santo Padaria Artesanal – Rua Dr. Armando Barbedo, 510
- Café & Prosa – Rua Dr. Mario Totta, 963
- Bassani Pães e Conveniências – Av. Wenceslau Escobar, 2013
- Berola – Av. Wenceslau Escobar, 1823 (Shopping Paseo)
- Sorveteria Gianluca Zaffari Zona Sul – Av. Wenceslau Escobar, 1823 (Shopping Paseo)
- Espaço Maestro – Rua Dr. Barcelos, 570
- Iaiá Bistrô – Rua Chavantes, 636
- Al Nur Zona Sul – Av. Pereira Passos, 1067
- Sashiburi Zona Sul – Av. Pereira Passos, 1089
- Pot.In Comidas Saudáveis – Av. Guaíba, 4126
- Bendizê Hamburgueria – Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 188
