Início Autores Posts por Laura Glüer

Laura Glüer

Laura Glüer
73 POSTS 0 COMENTÁRIOS
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.

Café da manhã na capital do vinho

Café delicioso, que convida a um passeio pela terra do vinho e suas delícias. Assim é a experiência do café da manhã no Hotel Vinocap, de Bento Gonçalves. Além de variadas frutas, pães, cereais,...

Brasil sediará campeonatos mundiais de barismo em novembro

De 7 a 9 de novembro de 2018, o Brasil sediará, pela primeira vez, quatro modalidades dos Campeonatos Mundiais de Barismo, dentro da Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte (MG). Essa conquista...

Tobias – pequeno notável no Moinhos de Vento

Em uma rua tranquila do Moinhos de Vento, em Porto Alegre, um pequeno estabelecimento de fachada colorida se destaca entre os prédios antigos do bairro. Com mesas na rua e decoração que lembra um...

Obras de arte de Graça Craidy falam sobre a paixão por café

A cafeína ajuda a melhorar o desempenho, estimula a memória e, ainda, segundo pesquisas recentes, apresenta outra importante função: age como antidepressivo ao acelerar o sistema nervoso central, produzindo os neurotransmissores  serotonina, dopamina e noradrenalina,...

Encontro de cafeterias reúne setor na Abrasel-RS

A plataforma Café Combustível realizou na quarta, dia 23, em parceria com a Associação dos Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel- RS), o primeiro encontro de cafeterias da capital gaúcha. O...

Criador da Terça Expressa é colunista do Café Combustível

O advogado e funcionário público gaúcho Rodrigo Kirsch é um coffee lover muito especial. Mais do que apreciar a bebida ele virou um pesquisador e barista doméstico. Criou também a Terça Expressa, evento que...

Porto Coffee Alegre – circuito movimenta cafeterias

Para celebrar o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, as cafeterias de Porto Alegre uniram-se para levar o seu melhor sabor no primeiro circuito Porto Coffee Alegre, que acontece de 19 a...

Café, sol e mar

A arquiteta e artista plástica Lygia de Almeida Marques recebeu recentemente uma encomenda para pintar uma tela com o tema café, para a proprietária de uma cafeteria da região de Santa Maria. A artista relata...

Tomou café? Deu match!

Cafeterias são muito mais do que espaços para se tomar café - elas são também ambientes de trabalho e conexão. O café é um forte elemento de conexão entre as pessoas e cresce a...

Água da torneira pode prejudicar o sabor do café

A água é insumo fundamental para um bom café. Não basta ter um grão de qualidade, selecionado e torrado no ponto ideal, gerando um bom café moído. A água que vai ser usada para...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
2,289SeguidoresSeguir
745SeguidoresSeguir

Não perca