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Laura Glüer

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Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.

11 de setembro: dia do doce que combina com café

A data de 11 de setembro marca alguns fatos históricos não muito agradáveis na história. Mas você sabia que foi neste dia que inventaram um dos acompanhamentos mais tradicionais e deliciosos para o café?...

Um grito de independência no Brasil Imperial

No Dia em que se lembra a Independência do Brasil (7 de setembro) é bom lembrar que o Café constitui um marco na independência econômica brasileira. A cafeicultura, em um espaço de tempo não...

Pão de queijo com café: uma dupla clássica

A dupla café e pão de queijo é uma das preferidas no gosto brasileiro. Quem não sente prazer em saborear uma xícara de café acompanhada de um pão quentinho? Esta é uma combinação que...

Um café original e com produtos sempre frescos

Original Coffee é dos mais novos cafés de Porto Alegre. Localizado no Trend Mall Boutique, no bairro Praia de Belas, tem uma proposta diferenciada de lanches e refeições rápidas, frescas e sem conservantes e...

Acessórios exclusivos para mulheres cafeinadas

A plataforma Café Combustível lança, em parceria com o Atelier Gamanafrô, uma coleção de acessórios para mulheres que amam café. A primeira peça é um colar com grãos de café, nas versões dourada e...

Gente movida a café – confrarias e boa música

O conselheiro estadual de Cultura e colunista do Jornal do Comércio, Jaime Cimenti tem o café e a música como parceiros. Cimenti participa de várias confrarias de amigos em cafeterias - pela manhã...

Campeonato brasileiro de degustadores de café

Nos dias 10 e 11 de agosto, acontece o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, competição que integra as ações do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", desenvolvido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)...

Unindo duas paixões

A versão cafeinada da Coca-Cola chegou às gôndolas nesta semana e surpreende. Confesso que tomei o primeiro gole achando que seria uma espécie de Cherry Coke, com sabor de café ao fundo. Me surpreendi...

18 Café lança projeto sustentável

A rede de cafeterias 18 Café, com seis unidades em Porto Alegre, criou recentemente um projeto sustentável - o cliente que trouxer sua caneca própria no sistema Take Away ganha 5% de desconto no...

Longa-metragem Café estreia em agosto nos cinemas

Sommeliers dizem que o café tem três sabores: amargo, azedo e perfumado. O filme Café, do diretor Cristiano Bortone, que estreia nesta quinta, dia 2, conta três histórias, passadas em três lugares do mundo,...
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Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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