Café como aliado da saúde e beleza

Você sabia que o café também pode auxiliar no combate à obesidade? Pesquisadores ingleses concluíram que uma xícara de café é suficiente para estimular a gordura marrom do corpo, que tem papel...

Loja especializada em cafés

Inaugurada no dia 19 de novembro, a Oh Cafés Especiais deixa claro que não é cafeteria, mas uma loja de cafés especiais. A loja das amigas Aline Turella, Paula Lopes e Gilda...

O negro e o café no Brasil

Hoje (20/11) é Dia da Consciência Negra e o Café Combustível lembra a presença do negro, como escravo, na cultura cafeeira. A historiadora Sibele Mezetti Humbert contribui com a pesquisa...

Os doces bárbaros e as curvas da vida

Quem anda pela Av. José Bonifácio, em Porto Alegre, já está acostumado a ver a tradicional fachada da Confeitaria Maomé, ao lado da Igreja Santa Terezinha. Pioneira no surgimento de um...

Cafezinho mais caro

O tradicional cafezinho dos brasileiros subiu 55%, nos últimos 5 anos. É o que aponta a Pesquisa +Valor, que mostra que o gasto médio com o cafezinho pós-almoço supera em 22 pontos...

Um novo Café na Auxiliadora

Importante via do bairro Auxiliadora, em Porto Alegre, a Rua Eudoro Berlink já contava com restaurantes diferenciados, como O Galo Cinza, especializado em confort food. Faltava, porém, uma cafeteria acolhedora para atender...

Curiosidade por livros e bons cafés

O café pode ser o companheiro ideal para a leitura de um bom livro. Entre um gole e outro da bebida, é possível refletir sobre o sentido de um texto e fazer...

Coffee Working no Centro de Porto Alegre

Unir, em um só espaço, o conforto e a praticidade de uma cafeteria e de um escritório. A partir deste conceito, nasceu a operação SZ Working, que além de escritórios compartilhados, também...
Laura Glüer
Jornalista, professora universitária, palestrante. Ama conhecer cafeterias e aprender mais sobre as características e métodos de preparo do café. Coffee lover assumida, lançou a plataforma Café Combustível, com o objetivo de divulgar notícias, curiosidades e dicas ligadas ao universo do café e seu potencial para conectar as pessoas e fazer os dias renderem mais.
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